山楂维生素c含量高吗

(女,22岁)现在属于山楂成熟的季节,家里人买了很多山楂,可以做成糖葫芦,也可以做成山楂糕。山楂维生素c含量高吗

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

山楂维生素c含量高,山楂的营养价值比较高,里面含有大量的维生素和多种的微量元素,适量的吃山楂可以促进肠胃蠕动,加快食物消化,另外对于有高血压高血糖的患者,还有一定的改善效果。功效一般情况下,对于肠胃虚弱的患者尽量不要吃山楂,像有慢性胃炎、胃溃疡的患者,如果过多的使用可能会导致胃酸分泌过多。

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