一般在早上饮用比较好，因为在早上的时候体质比较虚弱，生姜茶能够起到驱寒的作用，并且还能够达到保暖的效果。而且生姜对于风寒感冒引起头晕头痛、鼻塞、流鼻涕、打喷嚏等症状还能够起到辅助治疗，但是对于出现体质偏热或者是易上火的人群，一定要减少摄入，这样会使病情出现加重。