黄瓜含维生素C的含量是比较高的,黄瓜中含的纤维素和水分都是比较充足的，它可以促进肠道蠕动，还可以润肠通便，增强人体免疫力，如果经常吃黄瓜可以有效的美白皮肤，增加饱腹感，从而起到减肥的作用。如果体内缺乏维生素C就会造成出血的现象发生，刚开始是牙龈部位缺血，所以如果出现嘴角生疮，牙龈缺血，就要立即补充维生素C。