蔬菜主要有胡萝卜、菠菜、青菜、油麦菜，水果有苹果、香蕉、橙子、猕猴桃、草莓等。这些水果里边的维生素含量是非常高的，而且含有大量的矿物质成分，能够起到补充营养的效果，也能提高自身免疫力和抵抗，并且还具有预防坏血症的作用。维生素C还具有抗氧化效果，能起到美容养颜和淡化皱纹作用。