桂花泡水喝一般不适合患有糖尿病的患者饮用，而且女性月经期间也不能服用。同时也要注意不能长期服用，以免引起恶心呕吐等症状。桂花里面有氨基酸和维生素，能起到生津化痰的作用，也能缓解便秘，如果患有胃病的患者适量服用也能起到缓解的作用，另外桂花的香味也能有效的改善口臭。