鱼肝油胶囊外皮是能吃的，鱼肝油可以补充身体所需维生素，皮是可以直接吃的，不会对身体有影响，如果吸收比较差的话，需要将胶囊切开，这属于活性成分，能够被身体分解吸收，不用担心。鱼肝油能够帮助提高身体的抵抗力，对血管清理有一定的效果，能够帮助身体代谢，帮助牙齿和骨骼生长发育。