紫苏叶泡水有消炎、杀菌、抗病毒的功效，对治疗风寒感冒有很好的治疗作用。紫苏叶泡水可以短时间内缓解气短、胸闷和胃胀等症状，紫苏叶中含有紫苏醛，可以提高人体血糖的含量，能够有效的治疗低血压、低血糖等疾病，紫苏也可以用来治疗风寒表症、咳嗽痰多、恶心呕吐以及食鱼蟹中毒等疾病，温病患者和气弱表虚者不可以使用紫苏叶。