桂圆相克的食物是生姜、辣椒以及香菜等食物，这些食物与桂圆一起食用之后，很容易导致身体出现上火症状。桂圆具有很高的营养价值，里面含有丰富的葡萄糖以及蛋白质等元素，而且含铁量也比较高。对于平时有肥胖症以及糖尿病的患者要适量使用，还有一些口舌生疮的人也不要吃太多。