白果最好不要生吃。因为白果中会含有一定量的毒色，如果生吃白果可能会导致毒素在人体内发生反应，从而就会使患者出现身体不适、恶心呕吐等症状。如果想要吃白果，可以将白果煮熟然后食用，便可以很好的降低毒素。另外，白果对于脾胃不太好的人群来说，最好不要食用，避免出现身体不适。