不可以生吃，生吃杏仁有可能会导致身体出现中毒，因为苦杏仁里边含有杏仁甙会释放剧毒。杏仁含有丰富的抗氧化物，能够增加人体的免疫力，还可以预防皮肤衰老。在平常生活中要调整好自己的饮食习惯，不要长时间吃一些高油脂或高胆固醇的食物，饮食要以多样化为主，一日三餐要定时定量。