单双甘油脂肪酸酯是一种乳化剂，建议有糖尿病的患者应当少摄入含有单双甘油脂肪酸酯的食物，比如糕点，面包饼干等。单双甘油脂肪酸酯可以改善患者的口感，使患者机体内脂肪酸的含量增加，从而升高患者的血脂，血糖的作用。另外建议平常多吃一些新鲜的蔬菜和水果，加强户外运动来增强机体免疫力。