磷酸二氢钾是否有毒，要一分为二的说。磷酸二氢钾有两种用途，一种是作为食品添加剂，这种就是无毒的。另一种是作为高效肥料对农作物进行施肥，这种就不能食用。但由于磷酸二氢钾本身和白糖长得很像，若是老人和小孩不小心误食，一定要送医院紧急处理。平时也不能轻易触碰，若施肥的时候弄在了手上，及时清洗就可以了。