虾和山药是能够一起吃的。主要是因为虾和山药一起吃也没有任何交互反应和作用，而虾和山药一起吃，还可以有效的调节体内离子。增加饱腹感以及增强人体的，是因为虾里面含有丰富的矿物质蛋白质和钙离子山药中含有淀粉。但需要注意的是，如果对虾过敏，最好不要吃虾。