通常是可以一起吃的，两种食品搭配使用没有冲突的成分，而且还可以滋补身体，山药的营养价值比较丰富。含有蛋白质矿物质淀粉，容易消化和吸收提高身体的免疫力，牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，具有强筋壮骨和补脾益胃的功效，炖在一起味道比较鲜美。可以有效的预防疾病，对身体起到保健的效果。