阿胶在一年四季当中什么时候吃都可以，阿胶有补气养血的功效，可以改善贫血导致的面色发黄、唇甲无色、头晕耳鸣、身体乏力等等症状，而且对女性月经不调还有治疗作用。可以调节血虚导致的月经量少、行经不畅、痛经等等症状。在服用阿胶的时候要注意，感冒的时候不要吃，女性在月经期间不要服用，可能会出现经量的变化。