桂圆干吃太多可能会引起上火，而且里面也还有较多的糖分，高血糖患者和肠胃疾病的患者不适合吃，而且湿盛中满的人和痰多的人不适合吃，以免加重病情。但同时它也具有益气补血的功效，还具有健脾安神的作用，如果有失眠健忘的人适量吃可以起到很好的改善，而且里面含有丰富的蛋白质、铁元素和葡萄糖，有利于血红蛋白的形成。