吃艾叶可以止血、止痛、排出体内的湿气和寒气、活血化瘀、活经络、治疗上火和便秘、消炎杀菌等好处。服用艾叶时需要在专业医生的指导下，因为艾叶有毒，私自服用，服用的剂量不对，不仅达不到治疗的效果，还可能会引起身体疾病的产生，比如急性肠炎和胃炎，严重时还会使身体的器官受到损伤。