无乳糖牛奶，就适合于乳糖不耐症的人群进食。牛奶中是含有乳糖成分的，但是部分人群的肠道内缺乏对乳糖进行分解代谢的酶类，喝了含乳糖的牛奶后容易引起腹痛、腹泻的症状。这种情况下，如果为了继续喝牛奶，就需要将牛奶中的乳糖除去，也就是无乳糖牛奶，避免腹泻、腹痛的表现。