白首乌和何首乌在性状、功效等方面都不一样。白首乌是圆柱形、梭形等，外表灰棕色或黄棕色，有益精血、健脾消食、强筋骨、补肝肾的作用，可以用来治疗食欲不振、心悸失眠等。何首乌外表棕色，褶皱不平，可以治疗腰膝酸软、眩晕耳鸣、虚发早白等症状。可根据自身情况选择使用。