人身是一种很出名的中草药材料，有百草之王的称号，其本身有补气、健脾安神、生津止汗等作用，是补虚的重要药品之一。在临床上也可以用于肝脏疾病、糖尿病、神经系统方面疾病的治疗。人参的适用人群较广，对于久病、大病、身体虚弱的患者来说，人参炖汤、泡酒，都能起到一定的滋补作用，是很好的养生补品。