鹿茸是常用的中医药保健品，主要的制作方法可以当茶饮，熬粥，药膳，浸泡药酒。也可以做成散剂冲服，都可以达到保养和治疗疾病的目的。鹿茸的禁忌是，因为本身含有激素类物质，容易刺激胃肠道黏膜，会引起胃肠道反应，出现上腹疼痛，恶心，严重的患者还会出现消化道出血的症状。