西瓜含有维生素a，维生素b和维生素c。除了这些维生素以外，西瓜中还含有蛋白质，葡萄糖，果糖，人体所必须的氨基酸，赖氨酸，以及钙元素，铁元素，粗纤维等营养成分。西瓜虽是一种普通的水果，可以很好的降温祛暑，有生津止渴的功效，果皮可以药用，清热利火，利尿利水，同时还可以起到降血压的功效。