缺乏维生素b2的症状通常有皮肤以及粘膜症状，如口腔溃疡、角膜炎、口角炎以及皮肤暗黄等。也可能会引起毛发问题，如毛发稀疏以及脱发等现象。还会引起消化系统的吸收与消化功能下降，引起恶心、呕吐以及腹胀等胃肠道不适症状。另外还会导致神经系统出现异常，如失眠多梦、烦躁、易怒等。