核桃叶炒鸡蛋具有驱寒保暖的功效，核桃叶性温热，对于有支气管炎慢性气管炎的患者有一定的辅助治疗效果，在日常饮食中使用核桃叶炒鸡蛋可以促进肠胃蠕动，还可以缓解肠胃不舒服的症状。女性在月经期间可以适当的使用核桃叶炒鸡蛋，对于有生理性痛经的女性具有很好的暖宫效果。