生石膏具有清热泻火、除烦止渴的功效。常用于外感热病、高热烦渴等，出现汗出、壮热、烦渴可以和知母同用，生石膏还可以用于邪热入肺、咳逆喘促、发热、口渴、头痛，牙痛，胃火亢盛，内热消渴等症状，脾胃虚弱、血虚阴虚等发热症状不能够使用生石膏，过量使用容易引起胃口不佳、精神不振、浑身无力等症状。