具有补脾胃，益肺肾的功效。它是三焦平补之剂，上焦补肺，中焦补脾胃，下焦补肾。临床常用于脾胃虚弱，食少倦怠，便溏久泻，以及小儿营养不良和脾虚白带增多等症。也可以用于肺虚久咳，虚劳痰嗽。用于肺肾两虚的气喘，久咳。同时可以用于肾气不足的遗精，尿频等。山药粉还可以用于气阴两虚的消渴症。山药粉也是一种很好的食疗佳品。