何首乌泡水喝，能治疗痔疮和便秘，能使头发变得乌黑亮丽，还可以降低胆固醇，治疗肺结核，有滋阴补肾的功效。何首乌泡水喝的副作用主要体现在部分人在饮用何首乌泡水后会出现腹痛、恶心、反胃、大便糖稀、四肢麻木等情况。何首乌泡水喝，虽然对人体有较大的裨益，但也需要注意用量。食用过量也有可能会产生不良反应。