蚕蛹一般具有健脾消食、健脾胃和治疗腹胀以及嗳气的作用，而且还有提高人体的免疫力和延年益寿的作用，但是对蚕蛹过敏的人群，在平时一定要禁止食用的，或者是有胃病、脚气在平时最好不要食用。而且在平时吃的时候可以凉拌、炒吃蚕蛹都可以，虽然蚕蛹里面含有丰富的营养物质以及蛋白质，但是在平时也不可以一次性食用太多。