小孩手上起皮可能是因为出现了维生素A的缺乏，也有可能是出现了维生素C或者维生素B的缺乏。维生素缺乏以后，大多数会引起皮肤粘膜的干燥，也可能会导致皮肤出现脱皮的现象，要到医院配合医生进行微量元素的检测，可以用于维生素缺乏种类的诊断。可以外用一些维生素E进行涂抹，对于恢复能够起到促进的作用。