一般胡萝卜含有维生素C以及胡萝卜素。它的营养非常的丰富，里面含有一定碳水化合物，可以使人体得到很好的补充，葫芦娃内还有多种溶质性语速，还有利于消化道吸收，儿童吃了还可以有效的保护视力，还可以进行食补来进行减肥，而且胡萝卜里面含有蛋白质的成分。