黄连泡酒的功效与作用是清热解毒以及降火燥湿。黄连泡酒是将中药材黄酒炮制在酒内，具有消炎和杀菌的效果，比如金黄色葡萄球菌，可以用来治疗急慢性胃炎和肠炎。如果出现失眠以及睡眠差的情况，可以适当的喝黄连酒，能够抑制中枢神经系统的作用，增加睡眠质量。脾胃虚弱的人群以及孕妇，不可以喝黄连泡的酒。