野百合能吃。这种植物具有一定的用药价值，一般具有清热以及润肺的功效，每天用野百合泡水喝，还可以起到美容养颜的效果，常用于改善患者出现的肥皂咳嗽以及心烦口渴。但是不可以生吃，以免会对肠胃产生一定刺激，甚至还会导致患者出现呕吐以及拉肚子的症状。最好在医生的指导下使用，降低并发症。