葛根煲汤的禁忌是不要和杏仁同时吃。杏仁中的蛋白质以及微量元素很丰富，能够为人体补充营养，如果同时吃会使食物的营养成分相克，会对身体的健康造成影响。葛根的药性是有些偏寒的，体内寒气重的人群最好不要吃，会使身体的寒气加重，也会加重体内湿气，导致四肢冰冷以及大便黏腻。