一般可以煲汤吃，还可以把鲜葛根磨成粉末，用开水搅拌使用，鲜葛根里面含有丰富的营养物质，并且还具有生津止渴的作用。培根还可以熬粥喝，鲜葛根粥具有降血压和降糖的作用，对身体是有很大好处的，但是在吃鲜葛根的时候，尽量不要吃得太多，一定要适量，如果血压本身比较低的话，尽量不要吃鲜葛根。