是不会上火的，并且维生素C还能够有效的调节体内虚火，具有降火的功效。经常上火，可能是心肝火旺引起，或是吃了辛辣刺激的食物导致，免疫力低下的人群也会出现上火的情况，患者主要表现为大便干燥和尿黄色的小便，有些患者还会出现牙龈肿痛以及口舌生疮的情况，可以在医生的指导下使用清热解毒的药物进行治。