一般不能喝了。虽然燕窝中有很多营养成分，可以补充人体所需的蛋白质，但燕窝过期以后，会发生严重的霉变，通常会影响肝脏功能，所以燕窝过期之后尽量不要再喝了。另外在保存燕窝时可以将燕窝放在冰箱中，也可以放在阴凉的地方，避免强光照射，通常会使燕窝出现变质的情况，食用之后会对身体造成影响。