亚麻籽能生吃吗

(女,29岁)前段时间我和朋友一起去旅游的时候,看见一些亚麻籽特别好,于是就买了一些,亚麻籽可以生吃吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

一般可以生吃。亚麻籽具有调节血脂的功效,并且还能够补充人体所需的脂肪酸,亚麻籽中含有丰富的脂肪和蛋白等成分,通常可用于拌凉菜使用,并且还可制作糕点,亚麻籽中含有丰富的植物蛋白质,经常食用对人体有一定的好处。平时也可以适当的吃一些蔬菜和水果,能够增强体内的微量元素。

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