葛根粉一般没有什么副作用，但是葛根粉性凉，如果是体质寒凉的人吃了葛根粉，可能会引起肠胃不适，比如会出现腹泻，腹痛之类的情况。体内湿气重的人吃了葛根粉，可能会导致病情更加严重。因为葛根粉有着一定的降血压效果，若是低血压的患者吃了葛根粉，可能会导致血压更低。