通常可以起到补中益气的作用，并且还有助于增长肌肉，另外也可以起到预防衰老的作用，牛肉的营养价值比较丰富，比如蛋白质以及铁元素，通常有助于改善缺铁性贫血，并且脂肪含量也是比较低的，并不会导致身体出现发胖的现象。但是在晚上睡觉前尽量避免吃过多的牛肉，以免出现消化不良的现象。