对于老年人可以选择动物蛋白，动物蛋白更容易被人体所吸收。动物蛋白主要来源于禽畜以及鱼类等食物的肉，但是老年人摄入过多的动物蛋白，可能会增加血液中有害低密度胆固醇的含量，在使用的时候一定要控制好用量。平时可以调整饮食，可以从食物中获取蛋白，适当的补充可以增加记忆。