具有增强体质的作用，还能够美容皮肤，起到延缓衰老的效果。但是尽量减少使用，因为在蒸煮的过程中如果没有加热彻底就会导致患者出现腹泻以及呕吐的现象，严重的还会影响到自身的健康。鸡胚蛋主要是因温度不适合而孵化的小鸡，并没有出壳就停止了发育，这种蛋中有很多的变形杆菌，吃过后会引起中毒。