蛋清是不可以生吃的，生吃对身体有害无利，因为蛋清中含有一种对人体有害的碱性蛋白质，如果生吃的话蛋清在肠道里能与生物素凝固在一起使人体吸收不了。而且还容易细菌感染，平时注意饮食营养均衡就可以了，注意饮食卫生，每天最好能增加户外活动，坚持一些体育锻炼，提高自身免疫力。