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问
忌海鲜的人能吃蚝油吗
详
(男,14岁)前段时间带儿子吃海鲜后,添了过敏性哮喘,医生让忌食海鲜,想知道是否能够吃蚝油。忌海鲜的人能吃蚝油吗?
精选回答
李征
副主任医师
天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科
不能吃蚝油。好友通常是牡蛎通过为主要原料,唉,加工提取的同时海鲜内的营养物质依然存在,如果有对海鲜过敏或是某些疾病,再进食海鲜在使用好友以后,可能会使病情复发,平常引食内最好不要添加蚝油。日常生活中如果不小心误食海鲜制成的食品,应随时观察食用后的症状一旦发病及时送往医院。
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