通常可以吃，但味道不太好。小苏打属于碱性成分，包子发黄主要是小苏打放多了，会影响到包子的口味，适合胃酸过多以及胃溃疡患者使用，有利于控制患者的病情，如果人体摄入过多的小苏打，可能会出现中毒的现象，比如呼吸浅慢以及烦躁等症状，若患者在使用小苏打包子后，出现一些异常的症状，需要及时到医院就诊。