胡萝卜和黄瓜是可以一起吃的，因为这两种食物所含的营养成分和含量基本上都是比较相似的，所以即使把这两种食物放在一起吃，也不会造成什么影响。黄瓜当中含有很高的维生素c，而胡萝卜当中含有很高的维生素A，这两种营养成分互不影响，也正好是人体所需要的营养，而且这两种食物当中含有比较多的膳食纤维，可以促进肠胃消化。