什么是蛋白质

(女,26岁)什么是蛋白质?为什么我去健身房健身的时候,别人都叫我吃蛋白粉?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

蛋白质既是生命的基本单位,也是人体所必须的一种宏量营养素,是组织细胞修复过程中所必不可少的。肌肉的主要组成成分就是蛋白质,在健身房健身的时候建议吃蛋白粉的主要目的,就是为了达到增肌的目的。各种肉食中都含有丰富的蛋白质营养素,如鸡肉、鱼肉、牛肉等

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