热量并不是很高，胡萝卜当中含有比较丰富的胡萝卜素。平时的生活当中适当的吃一些能够促进视力发育，也有助于预防干燥病和夜盲症。并且胡萝卜也有较好的抗氧化功效，经常吃一些能够刺激皮肤新陈代谢也有利于促进身体的血液循环，还能够使皮肤看起来细嫩光滑，暂时不宜长期过量吃。