是可以吃的，如果是刚死两个小时吃过之后没有太大的问题，但是要煮熟了才可以吃，如果死亡的时间比较长就不能吃了，花蟹在死过之后很可能就会导致变质，吃变质的食物会引起病人肠胃出现很多的病症。在购买花蟹的过程当中，要及时的观察是否出现了变质，如果没有变质是可以适当吃。