醋兑水喝的作用是可以消除疲劳，而且还有美容的作用，如果想要减肥的话，可以适当喝一些，也有减肥效果，醋有很多的养生功效，对人体是比较有益的。一般适当的喝一些醋对身体健康是有好处的，可以起到消肿、解毒、消食的功效，如果有肠胃不适情况的话，建议不能多喝，会导致不适情况加重。