吃了变质的肉，如果是感觉身体没有不适可以不用治疗，需要多喝些热水，促进身体排泄就可以。如果是患者出现了恶心呕吐或者是腹部疼痛和腹泻的现象，这种情况要去医院进行消炎止痛治疗。如果是出现了四肢抽搐以及昏迷等要进行催吐以及洗胃治疗。建议大家在饮食方面一定要多注意，变质的食物，千万不可以吃，否则会引起癌变。